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2019年5月24日1、有市場(chǎng)、有特色、有文化。 2、小本經(jīng)營(yíng),店面15-70平方均可 3、經(jīng)營(yíng)容易,操作靈活,有針對(duì)性進(jìn)行牛肉湯培訓(xùn)。
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2019年5月24日牛肉麻辣湯制作 材料:牛大骨1根,洋蔥半個(gè),胡蘿卜、白蘿卜各半條,小魚干30克,油漬紅辣椒1根,冰糖3茶匙,水2000毫升。鹵包:干辣椒20克,八角10顆,花椒3小匙,月桂葉2片。調(diào)味料:A料:辣豆瓣
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2019年5月24日牛肉湯清燉湯高湯應(yīng)用:清燉牛肉湯的高湯鮮美,爽口,帶著一點(diǎn)淡淡的甘醇滋味,可作為家常湯的湯底,多加一些蔬菜一起煮,營(yíng)養(yǎng)更豐富。材料:牛大骨1根,洋蔥半個(gè),胡蘿卜、白蘿卜各半條,蔥1根,姜1小塊,八角1
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2019年5月24日水煮牛肉湯的做法詳細(xì)介紹口味:辣味 工藝:煮水煮牛肉湯的制作材料:主料:牛肉(瘦)250克輔料:萵筍125克,芹菜100克,青蒜75克,辣椒(紅,尖)20克調(diào)料:淀粉
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2019年5月24日牛肉湯是一道漢族傳統(tǒng)的美食,主料有牛大骨、牛肉。牛肉湯選料講究,取江淮一帶的黃牛為原料,用牛骨頭熬湯,煮牛肉時(shí)必須浸泡,除去血污,內(nèi)臟清洗干凈,方可下鍋同煮,還用自制的牛油,將炸制好淮椒(紅干椒)做成紅油。